摘要  过氧化物酶体增殖物激活受体-γ（PPARγ）是调节脂肪细胞基因表达和分化的重要因子，也称作胰岛素增敏剂受体，一些脂肪酸对PPARγ有激活作用。桑叶中含有多种脂肪酸，以其为材料，利用构建的COS-7细胞高通量筛选模型筛选具有PPARγ配体活性的组分及单体。桑叶粉通过正己烷提取和石油醚萃取后，石油醚萃取组分（Fr.P）对PPARγ的激活倍数可达到阴性对照DMSO的3.34倍。经气相色谱质谱（GC-MS）分析，从桑叶正己烷提取物（Fr.H）和Fr.P组分中共获得19种脂肪酸，其中Fr.H中的亚麻酸质量分数为1.91%，亚油酸为0.94%，十四酸为0.11%。高通量细胞筛选模型分析显示，与阴性对照DMSO比较，100 μmol/L十四酸对PPARγ的激活倍数为1.51，50 μmol/L十五酸对PPARγ的激活倍数为2.12，150 μmol/L亚麻酸对PPARγ的激活倍数为2.48，100 μmol/L亚油酸对PPARγ的激活倍数为2.21，而其他脂肪酸均无PPARγ配体活性。通过十四酸、亚麻酸和亚油酸的协同PPARγ激活效应分析，推测桑叶中可能含有非脂肪酸的PPARγ激动剂成分。研究结果提示有望从桑叶中寻找到新的天然胰岛素增敏剂。

关键词  过氧化物酶体增殖物激活受体-γ； COS-7细胞高通量筛选模型； 桑叶； 脂肪酸