摘要  用含有生物活性物质1-脱氧野尻霉素(DNJ)的桑枝碎屑作为培养基料培养普通食用菌，通过高效液相色谱法检测分析不同食用菌对桑枝屑基料中DNJ的富集能力。结果表明：黑木耳、灵芝均能够富集桑枝屑基料中的DNJ，其中灵芝的富集能力最强，干物中DNJ的质量分数达0.645 9%，黑木耳干物中DNJ的质量分数为0.385 4%；香菇对桑枝DNJ基本没有富集能力。所用夏伐桑枝条干物中DNJ的质量分数为0.889 3%，灵芝和黑木耳对桑枝屑基料中DNJ的吸收效率分别达到72.63%、43.34%。今后可利用桑枝条碎屑作培养基料培养对DNJ有较强富集能力的食用菌，提高桑枝食用菌的药用保健功效。

关键词  食用菌； 桑枝屑基料； 1-脱氧野尻霉素； 富集能力