摘要  以云南省保存的鲁桑、白桑、广东桑、鸡桑、长果桑、长穗桑6 个桑种的33 份种质资源为材料，采用Al(NO3)3-NaNO₂比色法测定桑叶和桑枝中的总黄酮含量，筛选药食用途桑树品种的育种材料。33 份桑树种质资源的桑叶总黄酮含量总体上符合正态分布，93.94%的检测样品的桑叶总黄酮质量比分布在 10.00~35.00 mg/g之间，96.97%的检测样品的桑枝总黄酮质量比分布在2.00~15.00 mg/g 之间，大多数桑树种质资源的桑枝总黄酮含量低于桑叶总黄酮含量。不同桑树种质资源间的桑叶、桑枝的总黄酮含量差异显著(P＜0.05)；但基于6 个桑种间以及地方品种和选育品种之间的比较则没有显著差异(P＞0.05)。供试的33份桑树种质资源中，白桑种地方品种苍溪桑的桑叶总黄酮含量最高，质量比为35.27 mg/g，长穗桑种地方品种普洱8的桑枝总黄酮含量最高，质量比为19.49 mg/g，这2个地方品种适合作为育种素材用于培育药食用途的桑树新品种。