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  • 国内刊号:CN 32-1115/S
  • 国际刊号:ISSN 0257-4799
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  • 主办单位:中国蚕学会
    中国农业科学院蚕业研究所
  • 主编:李木旺
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新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试

【期刊年份】2013年第06期
【作者姓名】刘静 刘超 王传宏 徐立 向伟 明月 吴丽莉 丁天龙
【作者单位】西南大学生物技术学院;新疆维吾尔自治区和田蚕桑科学研究所

摘要 以新疆药桑桑枝醇提物及其不同有机溶剂萃取组分为供试样品,采用薄层色谱(TLC自显影技术辅助检测分析样品的总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性。桑枝醇提物中的石油醚萃取组分得率为2.85%,乙酸乙酯萃取组分得率为27.81%,正丁醇萃取组分得率为36.63%,剩余水相组分得率为31.02%。石油醚萃取组分与乙酸乙酯萃取组分的抗氧化活性显著高于正丁醇萃取组分和剩余水相组分,前2种组分中的总多酚、总黄酮质量比之和分别为211.75 mg/g764.27 mg/g。体外生物活性测试桑枝醇提物及石油醚萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的还原力(以Vc含量计)分别为58.2515.63202.50 mg/g,对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的半数抑制浓度IC50)分别为0.520.320.05 g/L。测试结果提示:新疆药桑桑枝醇提物具有较强的抗氧化活性,且抗氧化活性物质主要存在于石油醚和乙酸乙酯萃取组分。

关键词 新疆药桑;桑枝醇提物;萃取组分;石油醚;乙酸乙酯;总多酚;总黄酮;1,1-二苯基苦基苯肼