摘要 茧丝解舒率是家蚕的重要经济性状之一。为了寻找与高解舒性状相关的特异性蛋白质，以高解舒率家蚕品系B84(黄茧)和普通解舒率家蚕品种丰一(白茧)为材料，通过双向电泳(2-DE)和基质辅助激光解离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)技术对2个家蚕品种(品系)熟蚕中部丝腺腔内容物进行蛋白质组学分析鉴定。分别在丰一与B84的中部丝腺腔内容物中检测到341和363个蛋白点，其中包括大量非丝胶蛋白质成分的功能蛋白质，如对丝素蛋白具有保护作用的丝氨酸蛋白酶抑制剂等。在B84的中部丝腺腔内容物中除鉴定出与茧色有关的类胡萝卜素结合蛋白，还检测到特异性的丝胶蛋白Sericin 2以及与糖代谢有关的酶。由于B84的茧层中也存在特殊的Sericin 2蛋白以及糖链对蛋白质胶黏性能的影响，推测这些蛋白质与B84的茧丝高解舒性状有关。

关键词 家蚕；茧丝解舒；丝胶；特异性蛋白质；双向电泳；质谱鉴定