摘要  采用含桑叶多糖（mulberry leaf polysaccharide，MLP）的大鼠血清干预处理体外高糖培养的INS-1细胞，分别测定含MLP血清对高糖培养INS-1细胞中胰岛素含量、氧化应激标志物含量、细胞形态、抗氧化酶活性的影响，结果表明，MLP可明显提高高糖培养INS-1细胞中胰岛素含量，有效降低8-OHdG和丙二醛（MDA）含量，细胞形态明显改善，细胞中抗氧化酶SOD、CAT和GPx的活性明显升高，ROS含量显著降低。采用酶联免疫吸附测定MLP对高糖培养INS-1细胞线粒体呼吸链酶活性的影响,结果表明，MLP可显著提高高糖培养INS-1细胞线粒体呼吸链Complex Ⅰ-Ⅳ复合酶的活性。最后采用Hoechst 33342染色、JC-1染色和免疫荧光组化法检测MLP对高糖培养INS-1细胞凋亡的影响，结果表明，MLP可明显提高线粒体膜电位，减少细胞色素C (Cyt-C)在胞浆中的表达，抑制细胞凋亡。上述结果表明，MLP可能通过提高细胞中抗氧化酶含量，改善线粒体能量代谢来减少氧化应激导致的细胞凋亡。