摘要  桑叶、桑椹有着极高的营养价值和丰富的活性物质，而每年有大量废弃桑叶和落果未被利用，利用其进行黑水虻饲养可为生产高品质可食用的黑水虻提供新的途径。本研究以桑叶、发酵桑叶、桑椹为基础饲料，辅以不同比例的花生麸、米糠配制成不同配方饲料饲养黑水虻，并测定预蛹前幼虫的生长指标、饲料转化率和蛋白质含量。结果表明：在桑椹中添加30%花生麸喂养黑水虻幼虫可显著提高预蛹前黑水虻幼虫体质量和饲料转化率，每100只虫增重为22.5 g，比对照组（盖氏饲料）高32.2%，饲料转化率提升至54.7%，比对照组高324.0%。发酵桑叶喂养黑水虻幼虫可以显著提高黑水虻幼虫粗蛋白含量，质量分数可高达47.2%，比对照组高6.5%。研究结果可为有效利用废弃桑叶和桑椹落果饲养高蛋白含量黑水虻幼虫提供参考。