摘要  桑枝作为蚕桑产业大宗副产物之一，富含多种营养物质，其黄酮、多糖、生物碱等高值活性成分近年来是临床医学、动物饲料、菌菇栽种、新资源开发等行业的研究热点。但桑枝中的未知活性成分及代谢调控仍处于研究阶段，其 药用价值有待进一步挖掘。本文系统地总结了桑枝活性成分、药理作用及综合利用方面的最新研究成果，以期为桑枝活性成分的深入研究以及进一步高值化开发利用提供参考。