摘要  桑树是一种含有丰富纤维素的多年生经济植物，每年剪伐产生出大量桑枝副产物。为提高桑枝副产物综合利用效率，文中以氯化胆碱/草酸低共熔溶剂（deep eutectic solvent,DES）提取桑枝纤维素，通过响应面法优化提取工艺，运用傅里叶红外光谱、热重分析、X射线衍射、透射电镜和扫描电镜等方法对桑枝纤维素进行结构表征。试验结果表明：在料液比1∶20、反应温度117 ℃和反应时间2.9 h条件下，DES法提取的桑枝纤维素纯度达90.72 %，结晶度为70.61%，纤维素构型仍为I型。研究结果可为桑树资源的深加工提供技术手段。