摘 要 为证实桑椹的抗肿瘤功能，以不同浓度桑椹汁处理结肠癌细胞株SW620，应用MTT法对比绘制生长曲线，调查SW620细胞的增殖情况，通过荧光定量PCR、SDS-PAGE检测SW620细胞凋亡相关基因p53的转录及蛋白质表达变化，分析桑椹汁对SW620细胞增殖、凋亡的影响机制。结果显示，桑椹汁对SW620细胞增殖的抑制作用随着桑椹汁浓度的升高而明显增强，以花青素质量浓度为6.267 3×10^-3 mg/mL的桑椹汁刺激后SW620细胞发生了以下变化：细胞的生长明显受到抑制，细胞脱落、变形与贴壁性下降，出现凋亡现象；细胞基因组DNA发生较明显的降解；荧光定量PCR检测细胞中p53基因的转录水平较对照组增加约6.5倍，SDS-PAGE检测p53蛋白的表达量也明显高于对照组。研究结果表明，桑椹汁对结肠癌细胞株SW620的增殖有抑制作用，其抑制机制可能是通过其活性物质诱导SW620细胞中p53基因上调表达导致细胞凋亡。