丝素蛋白仿生合成金纳米酶及其类酶性能研究
摘要 纳米酶是一种具有类酶活性的功能性纳米材料,在生物传感、抗氧化、抗菌、癌症治疗等方面有巨大的应用前景。为了制备具有较好生物安全性的纳米酶,采用生物相容性良好的丝素蛋白作为还原剂和牺牲模板,氯金酸作为氧化剂,制备金纳米酶。通过调控丝素蛋白的浓度可以优化金纳米酶的形貌和类酶活性。在考察金纳米酶浓度、温度和pH对酶活性的影响后,在最适条件下计算出金纳米酶对H2O2的反应常数和检测限。丝素蛋白仿生合成的金纳米酶对不同反应底物(ABTS和TMB)的最适反应条件、反应常数虽略有不同,但在其最适条件下对2种反应底物均有良好的催化效果。研究结果表明,丝素蛋白仿生合成的金纳米酶具有类过氧化物酶活性,这开辟了丝素蛋白在纳米酶领域的新研究。