摘要  为建立利用高效液相色谱法检测蚕蛹粉中黄曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂含量的分析方法，用甲醇水溶液提取样品，利用免疫亲和柱净化，以C₁₈反相色谱柱分离，光化学衍生器衍生后应用荧光检测器检测。结果表明，黄曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂分别在1.0～40.0 ng/kg、0.3～12.0 ng/mL、1.0～40.0 ng/kg和0.3～12.0 ng/mL范围内线性关系良好。4种黄曲霉毒素的加标回收率在86.1%～97.3%。采用该法对当地17批蚕蛹粉样品中的黄曲霉毒素总量进行检测，检出率为76.4%，检出值的范围为2.18～20.43 μg/kg。建立的方法精密度高、重复性好，为监测蚕蛹粉中黄曲霉毒素水平提供了有效的分析方法。蚕蛹粉易受黄曲霉毒素污染，应加强蚕蛹粉的质量控制，保障食用安全。