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国内刊号:CN 32-1115/S
国际刊号:ISSN 0257-4799
主管部门:中国科学技术协会
主办单位:中国蚕学会
             中国农业科学院蚕业研究所
主 编:郭锡杰
编辑部主任:魏幼平
刊社地址:江苏省镇江市四摆渡
             中国农业科学院蚕业研究所
邮政编码:212018
电 话:0511-85616835
传 真:0511-85616835
信 箱:canyekexue@126.com
 
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日粮中添加桑叶粉对扬州鹅饲料利用率及生长和屠宰性能的影响
【出版年份】
2019年第3期
【资助项目】
现代农业产业技术体系建设专项(No.CARS-18),公益性行业(农业)科研专项(No.201403049),江苏省科技计划项目(No.BZ2016055),中国-古巴蚕桑科技合作中心建设与国际技术转移服务项目,镇江市科技创新资金(现代农业)项目(No.NY2018013),江苏科技大学博士启动项目(No.1732931603)。
【作者姓名】
赵卫国 孙梦琦 侯启瑞 杨海明 黄先智 方荣俊 Eng Andres Diaz Veig
【作者单位】
1江苏科技大学蚕业研究所,江苏 镇江212018;2扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州225009;3西南大学生物技术学院,重庆400716;4古巴实验动物研究中心,古巴 哈瓦那999075

摘要  在扬州鹅的基础饲料中分别添加0%2%4%6%8% 5种不同质量分数的桑叶粉,分析添食桑叶粉对扬州鹅饲料利用率以及鹅生长性能、生理生化指标和屠宰性能的影响。结果显示,随着桑叶粉添加量的增加,饲料中的干物质、粗灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷以及能量利用率均呈现下降趋势;与对照组相比,饲粮中添加6%8%桑叶粉可显著降低扬州鹅的平均日增体质量(P0.05),提高仔鹅的料重比;添加2%桑叶粉可在一定程度上增加胸肌厚度,但添加量达到4%时又有所下降;饲料中添加桑叶粉能降低扬州鹅血液中的总胆固醇和甘油三酯含量以及碱性磷酸酶活性;随着桑叶粉添加量的增加,仔鹅半净膛率有所下降,肝脏质量减小,腹脂率下降。综合上述试验结果,确定扬州鹅日粮中的最佳桑叶粉添加量为4%

关键词  桑叶粉; 扬州鹅; 饲料利用率; 生长性能; 屠宰性能

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