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国内刊号:CN 32-1115/S
国际刊号:ISSN 0257-4799
主管部门:中国科学技术协会
主办单位:中国蚕学会
             中国农业科学院蚕业研究所
主 编:郭锡杰
编辑部主任:魏幼平
刊社地址:江苏省镇江市四摆渡
             中国农业科学院蚕业研究所
邮政编码:212018
电 话:0511-85616835
传 真:0511-85616835
信 箱:canyekexue@126.com
 
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响应面法优化桑椹白藜芦醇的提取工艺条件
【出版年份】
2019年第1期
【资助项目】
江苏科技大学大学生创新计划项目(No.201610283002F),江苏科技大学博士启动基金项目(No.1732921203),中国农业科学院蚕业研究所生物技术学院院所发展基金项目(No.2014SY10,2015SY02),镇江市社会发展指导性项目(No.FZ2018075)
【作者姓名】
曹喜涛 赵利安 屠洁 张业顺 季更生 张国政
【作者单位】
1江苏科技大学生物技术学院,江苏 镇江212018;2中国农业科学院蚕业研究所,农业农村部蚕桑遗传改良重点实验室,江苏 镇江212018

摘要  白藜芦醇是一种具有抗氧化、抑菌、抗癌、保护心血管、延缓衰老等诸多生理作用的多酚化合物。以药食两用的桑椹为原料,在单因素试验基础上,采用中心组合法设计响应面试验优化桑椹白藜芦醇的提取工艺条件。结果表明,桑椹中白藜芦醇提取的最佳工艺参数为:以甲醇作为提取剂,料液比130,提取温度27.5 ℃,提取时间8.0 h。通过液相色谱对桑椹中的白藜芦醇进行定性定量分析,桑椹冻干粉中白藜芦醇的提取量为315.30 μg/g

关键词   白藜芦醇; 桑椹; 响应面法; 提取条件

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